لماذا نضع نشا الذرة في الآيس كريم؟
أشعر بالفضول، لماذا يختار شخص ما إضافة نشا الذرة إلى الآيس كريم؟ هل هو لتعزيز الملمس أو لسبب آخر؟ لقد سمعت عن استخدام المثبتات في إنتاج الآيس كريم، لكنني لست متأكدًا تمامًا من مدى تناسب نشا الذرة مع هذه المعادلة. هل يمكنك توضيح الغرض من إضافة نشا الذرة إلى الآيس كريم وفوائده، وكيف يؤثر ذلك على المنتج النهائي؟
لماذا تضع نشا الذرة على التوفو؟
عذرًا، هل يمكنك توضيح السبب الكامن وراء وضع نشا الذرة على التوفو؟ أشعر بالفضول لفهم الغرض من هذه الممارسة وفوائدها. هل هو لتحسين الملمس، أو الاحتفاظ بالرطوبة، أو ربما تقنية طهي معينة؟ سأكون ممتنًا إذا تمكنت من تقديم بعض الأفكار حول سبب تضمين هذه الخطوة غالبًا في تحضير التوفو. نشكرك مقدمًا على مشاركة معرفتك.